Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Verrines betteraves rouges et avocat mayonnaise Ingrédients : 1 betterave rouge cuite 2 avocats bien mûrs 1/2 citron 3 c à soupe de mayonnaise sel, poivre quelques bâtonnets de surimi (autant que de verrines) Préparation : Râpez les betteraves rouges...
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Dans mon thermomix bien entendu, j'ai préparé de la pâte à gaufres... Gaufres que j'ai servies avec de la crème chantilly maison. Gaufres Ingrédients : 1/2 litre de lait 300 g de farine 100 g de beurre fondu 35 g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs Préparation...
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Voici une délicieuse sauce que vous pouvez servir avec du poisson ou des asperges. recette modifiée et tirée du livre de recettes à table avec thermomix. Sauce hollandaise au Thermomix TM31 Ingrédients : 2 jaunes d'oeuf 100 g de beurre le jus d'un demi...
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Voici une version salée du potage à la citrouille... Potage à la citrouille Ingrédients : 1 kg de citrouille 2 pommes de terre 2 échalotes 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre 2 pincées de curcuma en poudre 1 cube knor 1 c à soupe de crème Préparation...
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Yaourts à la framboise Ingrédients : 900 ml de lait entier 2 c à soupe de sucre cristallisé 1 c à soupe de sirop de framboise 1 yaourt à la framboise 1 c à soupe de lait en poudre Préparation : Faites tiédir votre lait au micro ondes pendant 50 secondes....
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Poêlée de panais pommes de terre et carottes Ingrédients : 3 pommes de terre 2 carottes 1 panais 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Épluchez les légumes et coupez les en frites très minces. Faites-les revenir dans une poêle avec 2...
Lire la suiteC'est une succulente sauce que vous pouvez servir avec du poisson... Sauce au beurre Ingrédients : 1 cuillère à soupe de jus de citron 50 g de beurre sel, poivre, aneth Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le jus de citron et ajoutez progressivement...
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Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton... Cannelés bordelais Ingrédients : 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 60 g de beurre...
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Voici ce que nous avons mangé ce midi un plat digne d'un grand resto c'était très bon!!! Filet de Haddock sauce au beurre Ingrédients : 1 filet de haddock : environ 150 g par personne 2 verres de lait 2 verres d'eau Préparation : Coupez le filet en morceaux....
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Oeufs brouillés avec des restes de pâtes Ingrédients : 4 oeufs 2 tranches de saumon fumé 1 c à café de crème fraîche 2 portions de boursin 1/2 c à café de graines de fenouil Préparation : Mélangez tous les ingrédients et faites cuire 5 minutes dans une...
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