Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Pommes farcies au mince meat Ingrédients : 6 pommes 2 c à soupe de mince meat Préparation : Épluchez et évidez les pommes à l'aide d'un vide-pommes sans enlever le fond pour éviter que la garniture ne coule. Placez les pommes dans un plat à four et remplissez...
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Petits fours aux crevettes Ingrédients pour 15 petits fours : 15 crevettes 2 échalotes une noix de beurre 10 cl de crème liquide 1 oeuf sel, poivre Persil haché 15 ronds de pain de mie Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans une poêle, faites revenir...
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Chocolats de Noël Ingrédients pour 30 chocolats : 100 g de chocolat de couverture à 70% de cacao 100 g de chocolat blanc 100 g de pralinoise 1 c à café de curcuma 1/2 c à café de fève Tonka moulue 20 g d'amandes hachées 10 g de beurre Préparation : Faites...
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Tous mes amis le savent ! Je ne suis pas très bricoleuse mais là... je me suis surpassée ! ! ! J'ai fabriqué mes ronds de serviette pour les fêtes. C'est vous dire si c'est facile à faire... Mes ronds de serviette Pour 10 ronds de serviette, il vous faut...
Lire la suiteComment utiliser des blancs d'oeufs ? Rochers à la noix de coco Gâteau neige Financiers aux noix Macarons aux spéculoos Friands Meringues Guimauves à la menthe Sorbet au melon et chiffonade de coppa Mousse de marrons Nougat glacé Perfect Pavlova
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Mousse de marrons Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de chocolat noir 2 blancs d'oeufs 1 c à s de sucre 250 g de crème de marrons 200 g de faisselle égouttée Préparation : Faites fondre le chocolat au bain marie. Battez les blancs d'oeufs en neige bien...
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Un nouveau partenaire - Regent Park J'ai reçu un délicieux colis : Des crêpes anglaises à toaster (crumpets) Thés (robustes et maltés d'Assam mélangés aux thés rafraichissants du Kenya) 4 pains au graines de sésame (sesame bagels) 4 scones (gâteaux anglais...
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Source : Envie de dessert de Vorwerk Coulants au chocolat Ingrédients : 4 ramequins 100 g de chocolat noir 8 carrés à 70% de cacao 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 15 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 240°. Mettez 100 g de...
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Langues de chat et crème au chocolat blanc Crème au chocolat blanc Langues de chat
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Assiette de desserts Crème au chocolat blanc Mousse de pommes Tarte Tatin aux pommes
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