Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Pour réaliser la pâte feuilletée cliquez ici : Pâte feuilletée au Thermomix TM31. Cliquez ici pour consulter la Version I Galette des rois à la frangipane (version II) Ingrédients pour 8 : 2 pâtes feuilletées 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de poudre...
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Pizza aux abricots Ingrédients : 1 pâte à pizza 600 g d'abricots 15 g de pistaches concassées 15 g de pralines roses concassées 2 c à soupe de sucre en poudre 70 g de beurre fondu 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 1 oeuf Préparation : Etalez la...
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Source : Familles rurales Merci Anne pour ce succulent dessert qui a l'avantage de pouvoir se préparer plusieurs jours à l'avance. Escargots feuilletés aux pommes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 70 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 100 g de...
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Source : La récréation gourmande de Gavray Pour réaliser la pâte feuilletée cliquez ici : Pâte feuilletée au Thermomix TM31 Galette des rois à la pistache Ingrédients pour 4 : 2 pâtes feuilletées 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g de pistaches décortiquées...
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Banoffee pie Ingrédients : Confiture de lait 150 g de spéculoos 75 g de beurre demi-sel ramolli 3 bananes coupées en rondelles 25 cl de crème liquide à 35% 1 c à soupe de sucre glace Préparation : Dans le bol de votre robot, mixez les biscuits avec le...
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Et oui c'est le traditionnel gâteau de Noël en Angleterre. C'est une recette de Nicky du restaurant du Délice à Gavray (50). Ce gâteau peut se préparer un ou deux mois avant d'être consommé. Christmas Cake Ingrédients : 280 g de raisins secs 120 g de...
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Soupe de fraises en verrine Mousse de rhubarbe façon cheesecake
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Source : Nicky Cupcakes de Nicky Ingrédients : 165 g de farine à gâteau (levure incorporée) 1 c à café de bicarbonate 1/2 c à café de jus de citron 90 g cacao 250 g de sucre 2 oeufs 125 ml de yaourt 125 ml de lait 1 c à café de vanille 125 g de beurre...
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Carrot cake Ingrédients : 125 g de farine à gâteau (levure incorporée) 125 g de farine 120 ml d'huile 140 g de sucre brun 3 oeufs 100 ml de golden syrup 450 g de carottes râpées 50 g de noix hachées 1 c à café de cannelle en poudre 1/4 de c à café de...
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Recette de Pâte à Crêpes au thermomix TM31 Recette du Coulis de caramel salé Recette de Crème pâtissière au thermomix TM31 Crêpes soufflées Ingrédients : 1 crêpe par personne (diamètre 20 cm maxi) coulis de caramel crème pâtissière 4 blancs d'oeufs 60...
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