750 grammes
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Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.

Tarte au nutella

Tarte au nutella

Source : Papillote avril mai 2012 Tarte au nutella Ingrédients : 1 pâte sablée 20 cl de crème fraîche 200 g de nutella billes chocolatées ou smarties Préparation : Préchauffez le four à 180°. Disposez la pâte dans un moule, piquez-la à l'aide d'une fourchette...

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Gâteau breton

Gâteau breton

Source : Envie de desserts... Gâteau breton à la confiture de fraise au TM31 Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 300 g de farine 5 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 250 g de beurre demi-sel 25 g de lait 1 c à café de fleur d'oranger 1/2 pot de confiture...

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Oeufs pochés

Oeufs pochés

Astuce qui m'a été donnée par mon amie : Nicky Impossible de rater des oeufs pochés ! Oeufs pochés Ingrédients : 4 oeufs film plastique pour micro ondes beurre fondu 4 ramequins Préparation : Posez un film plastique dans les ramequins. Répartissez au...

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Lapin à la Chti'mi

Lapin à la Chti'mi

Sources : Familles rurales Lapin à la Chti'mi Ingrédients : 1 lapin 2 oignons 250 g de lard fumé coupé en morceaux 200 g de pruneaux 1 litre de bière brune sel et poivre thym, laurier 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de Maïzena Préparation : Épluchez...

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Gâteau rhubarbe pistache et yaourt

Gâteau rhubarbe pistache et yaourt

Gâteau rhubarbe pistache et yaourt Ingrédients : Compote : 50 g de sucre 500 g de rhubarbe 1 g agar agar 15 g de beurre Sablé : 125 g de biscuits sablés 1 c à soupe de pistaches concassées 20 g de beurre fondu Crème : 20 cl de lait 4 yaourts nature 4...

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Soupe au Maroilles

Soupe au Maroilles

Source : Familles rurales Soupe au Maroilles Ingrédients : 25 cl de bière brune 25 cl de lait 50 cl d'eau 125 g de Maroilles 40 g de beurre 20 cl de crème crue 3 tranches de pain de campagne (croûtons) 1 oignon 2 c à soupe de farine 1 c à soupe de clous...

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Bulbes de fenouils braisés

Bulbes de fenouils braisés

Source : ICI Bulbes de fenouils braisés Ingrédients : 2 bulbes de fenouils sel, poivre persil, ciboulette 30 g de beurre Préparation : Lavez les bulbes et coupez-les en 4. Faites les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 6 minutes. Egouttez-les...

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Financiers à la canneberge

Financiers à la canneberge

Financiers à la canneberge Ingrédients : 90 g de canneberge séchées 140 g de beurre demi-sel 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 180 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande Préparation : Préchauffez le four à 240°. Dans un cul de poule, mélangez le sucre,...

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Entremet aux madeleines

Entremet aux madeleines

Recette d'une mamie... Entremet aux madeleines Ingrédients : 1 paquet de madeleines 1 sachet de Pudding Powder (50g) 70 g de sucre 750 g de lait 1 verre d'eau 1 c à soupe d'eau de rose Préparation : Rangez les madeleines au fond d'un moule rectangulaire....

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