Le blog de OMVM

Croque quiche

Entrées

Par OMVM - recettespreferees

Il s'agit là d'une recette Flexiplan... un peu modifiée ! Croque quiche Ingrédients : 100 g de lardons 50 g de gruyère 4 oeufs entiers 20 cl de crème fleurette poivre 6 tranches de pain de mie Préparation : Placez les moules quiches individuels en silicone...

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Mon colis LA MANDORLE

Par OMVM - recettespreferees

Mon colis LA MANDORLE Je viens de recevoir de mon partenaire LA MANDORLE, de la fleur de noisette, de la fleur de châtaigne et de la fleur d'amande. J'en profite pour renouveler mes remerciements. LA MANDORLE, spécialiste des poudres instantanées à haute...

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Crèmes au café façon crèmes brûlées

Desserts

Par OMVM

Crèmes au café façon crèmes brûlées Ingrédients : 600 ml de lait 3 oeufs 1 c à café d'extrait de café 30 g de sucre Cassonade pour brûler les crèmes Préparation : Faites bouillir le lait avec l'extrait de café. Dans votre thermomix, fouettez les oeufs...

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Iles flottantes

Desserts

Par OMVM

C'est une recette tirée du livre VORWERK à table avec thermomix (recette légèrement modifiée) Îles flottantes Ingrédients : réalisez une Crème anglaise au thermomix TM31 Pour les blancs : 6 blancs d'oeufs 20 g de sucre glace Préparation : Insérez le fouet...

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Mon Thermomix TM31

Mon matériel

Par OMVM

Et enfin, je me décide à vous présenter mon robot ménager. Vous me posez beaucoup de questions au sujet de ses capacités ! Le Thermomix TM31 D'abord, il fouette - les blancs en neige - les mayonnaises, les sauces.. Il pèse Ensuite, il mixe - les légumes...

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Mon premier TAG

Par OMVM - recettespreferees

Mon premier TAG La semaine dernière, j'ai reçu mon premier tag de la part de Red. Je lui renouvelle mes remerciements. Le jeu est sur le thème du chocolat Je dois vous dévoiler 5 objets personnels ayant la couleur chocolat et je dois désigner 5 blogueurs...

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Parmentier de boudin noir aux pommes

Plats

Par OMVM

Parmentier de boudin noir aux pommes Ingrédients : 3 boudins noirs 800 g de pommes de terre 500 g de compote de pommes (faite maison) 1 oignon fromage râpé huile d'olive 50 g de beurre Préparation : Épluchez les pommes de terre. Faites cuire les pommes...

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Verrines aux abricots

Verrines Desserts

Par OMVM

Verrines aux abricots Ingrédients : (pour 8 verrines) 8 spéculoos 100 g de fromage blanc 250 g de mascarpone 1 boîte d'abricots au sirop 1 c à café de golden syrup 2 c à soupe de pollen en pelote Préparation : Dans votre thermomix TM31, broyez les spéculoos....

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Chalumeau de cuisine

Mon matériel

Par OMVM

Et voici mon : Chalumeau de cuisine pour réaliser les crèmes brûlées.

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Bäckeofe

Plats

Par OMVM

Merci à Geneviève et Claude qui m'ont donné la recette issue du livre "les re cettes de la table alsacienne" Bäckaofe Voici les conseils de ma cousine Geneviève : Il faut une terrine dite à bäckeofe pour faire « couleur » locale ! Je termine toujours...

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