Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Source : Nicky Salade de courgettes grillées et asperges Ingrédients : 1 c à soupe de pignons de pin 150 g d'asperges 1 courgette (et petits pois) 100 g de dès de feta roquette (ou laitue) zeste d'un citron Ingrédients de la vinaigrette : 1 gousse d'ail...
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Tartines campagnardes Ingrédients : 8 tranches de pain de campagne 1/2 botte de radis 1 petite courgette Fromage à tartiner (St Morêt) 80 g de comté salade émincée pour la décoration vinaigrette au citron (huile, vinaigre, sel, poivre et jus de citron)...
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Pain de courgettes aux herbes Ingrédients : 800 g de courgettes 2 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe de basilic ciselé 1 c à soupe de ciboulette ciselée 2 pincée de muscade 4 oeufs 20 cl de crème liquide 30 g de beurre sel et poivre Préparation :...
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Source : Familles rurales Mousse caramel au beurre salé Ingrédients pour 12 petites verrines : 40 cl de crème liquide 30% 3 jaunes d'oeufs 100 g de beurre salé 100 g de sucre 4 c à café d'eau 3 feuilles de gélatine 1 c à café de vinaigre Préparation :...
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Salade de nouilles, calamar et courgettes Ingrédients : 2 encornets coupés en lamelles 2 courgettes 1 poivrons rouge, grillé et coupé en dès ou lanières 2 gousses d'ail écrasées jus et zeste d'un citron vert 1 c à café de sucre 6 c à soupe d'huile d'olive...
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Source : Nicky C'est un plat qui a été créé en 1952 pour fêter l'intronisation de la reine Elizabeth II. Coronation Chicken Ingrédients pour 4 : 125 ml de yaourt 125 ml de mayonnaise 1 oignon coupé en dès 1 gousse d'ail écrasée gingembre râpé 1 c à soupe...
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