Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Rôti de porc Orloff Ingrédients : 1 kg de rôti de porc sans os 6 tranches de bacon 6 tranches de gruyère sel et poivre 1 échalote 1 gousse d'ail Préparation : Faites des incisions dans le rôti. Garnissez de gruyère et de bacon. Ficelez le rôti. Dans un...
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Source : ICI Quenelles de riz à la courgette Ingrédients : 100 g de riz Basmati 50 g d'emmental ou munster 1 courgette sel et poivre 3 oeufs 1 bouquet de Basilic 2 c à soupe de farine Préparation : Faites cuire le riz dans l'eau salée pendant 20 minutes...
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Moelleux chocolat - fraise Ingrédients : 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 8 petits glaçons de glace à la fraise Préparation : Préchauffez le four à 200°. Dans une casserole, faites fondre, à feu doux, le beurre...
Lire la suiteQue faire avec des courgettes ? Cliquez ici pour vous donner quelques idées pour cuisiner les courgettes
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Souris d'agneau Ingrédients : 4 souris d'agneau 1 brin de thym 1 brin de romarin 1 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon de légumes 1 c à café de miel 1 c à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre Préparation : Salez et poivrez...
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Poivrons farcis Ingrédients : 3 tomates 6 poivrons 120 g d'olives dénoyautées 2 gousses d'ail persil, thym, menthe et romarin 400 g de spaghettis 3 c à soupe d'huile 100 g de parmesan râpé 2 pincées de safran 1 c à café de sucre sel et poivre Préparation...
Lire la suiteSource : Le Petit Médecin ou L'Art de guérir sans frais ni drogues. Le poivre Saviez vous que l'abus du poivre fatigue le foie et occasionne l'irritation du col de la vessie ? Doivent s'abstenir les personnes sujettes aux poussées d'eczéma. Les personnes...
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Grignette aux lardons et gruyère Ingrédients : 450 g de farine 1 c à café de sel 1 c à café de sucre 1 sachet de levure de boulanger 70 ml de lait tiède 1 oeuf 125 g de yaourt nature 50 g de beurre graines de pavot 70 g d'allumettes de lardons fumés 50...
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Le kéfir de fruits Les bienfaits : Il purifie le sang et agit contre les diarrhées et la constipation. Il a des propriétés anti-tumorales et anti-bactériennes. On l'appelle aussi le Champagne de Caucase. Le sucre ajouté nourrit le kéfir et transforme...
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Merci Marine Aujourd'hui pas de recette de cuisine mais un grand merci à Marine qui m'a offert une carte qu'elle a confectionnée elle-même avec ces talents de scrapbooking et des friandises de Bretagne Trop bon. Merci également à mon amie Clo qui a organisé...
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