Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Briochettes Ingrédients : 1 oeufs 175 ml de lait 4 c à soupe de sucre 1 bonne pincée de sel 75 g de beurre mou 350 g de farine à brioche 1 sachet de levure de boulanger Préparation : Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP (Machine à Pain)...
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Source : Familles rurales Cake pops Ingrédients : 1 gâteau (chocolat ou yaourt) Nutella, confiture ou caramel Chocolat blanc, noir ou lait vermicelles colorés, pépites de caramel... Préparation : Réduisez le gâteau en miettes dans votre robot. Ajoutez...
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Pizza aux aubergines Ingrédients : 2 aubergines 1 tomate 1 bocal de coulis de tomates 1 boule de mozzarella 1 pâte à pizza Sel, poivre gruyère râpé Préparation : Coupez les aubergines en fines tranches et badigeonnez-les d'huile. Déposez-les sur la plaque...
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Source : Nicky Calamars Fritos Ingrédients : huile de friture 500 g de calmar nettoyé et coupé en anneaux 3 c à soupe de farine 3 c à soupe de chapelure 100 ml de lait se, poivre 1 citron coupé en quartiers pour servir Préparation : Préchauffez l'huile...
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Taboulé libanais Ingrédients : 1 botte d'oignons 2 bottes de persil plat 1 botte de menthe 2 tomates 1 petite poignée de boulgour brun moyen 1 citron 3 c à soupe d'huile d'olive 2 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Mettez le boulgour dans...
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Source : Familles rurales Croque au poisson Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 1 filet de poisson cuit 6 c à café de ketchup 4 c à café de moutarde 8 échalotes 4 tranches de tomates 1 botte de persil sel et poivre Préparation : Faites cuire doucement...
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Pommes dauphines au thermomix Ingrédients : 500 g de pommes de terre (épluchées, cuites dans l'eau salée et écrasées) 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 c à café de sel Préparation : La veille, faites cuire les pommes de terre épluchées...
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Pizza aux poivrons Ingrédients : 1 Pâte à Pizza 5 tomates 2 poivrons 1 c à soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail 70 g de gruyère râpé 1 boule de Mozzarella Préparation : Lavez et pelez les tomates. Coupez-les en cubes. Faites chauffer une poêle avec 1...
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Tarte fine aux poivrons Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 poivrons 3 oignons 3 tomates 1 c à soupe d'huile d'olive gruyère râpé et/ou mozzarella sel et poivre Préparation : Épluchez les oignons et les poivrons. Coupez-les en morceaux ainsi que les tomates....
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Idéal pour un pique nique... ou découpés en tranches épaisses et maintenus par des piques pour l'apéritif. Wraps au thon Ingrédients : 1 petite boîte de thon 1 petite boîte de maïs carottes râpées salade 4 tortillas 1 jaune d'oeuf 1 yaourt brassé 1/2...
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