Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Verrine Avocat Saumon fumé 6 verrines offertes par la rue du commerce 1 avocat bien mûr 150 g de lanières de saumon fumé 1/2 St-Moret le jus d'1/2 citron 2 boursins individuels Ciboulette ou fenouil 4 verrines Écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette...
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J'ai trouvé cette recette chez Eliane Parfums de campagne. J'en profite pour la remercier... Potatoes Ingrédients : 1kg de pommes de terre 2 c à soupe d'huile d'olive ½ c à café de paprika doux ½ c à café d'herbes de provence une pincée de chili 1 c à...
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Salade de fruits frais Ingrédients : le jus d'une orange 2 bananes 2 kiwis 2 poires 2 pommes 300 g de framboises 15 g de sucre en poudre Préparation : Coupez les fruits en cubes et mettez-les dans un saladier. Versez dessus le jus de l'orange pressée...
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Sorbet aux poires Ingrédients : 500 g de poires congelées 50 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Calvados (eau de vie en Normandie) Préparation : Mettez les poires congelées dans le bol du thermomix avec le sucre glace et le blanc d'oeuf. Donnez quelques...
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J'ai trouvé l'idée sur le magazine culinaire Thermomix et vous n°21 Tarte au citron destructurée Ingrédients : pour 6 verrines 120 g de spéculoos 30 g de beurre ramolli 1 citron 80 g de beurre 2 oeufs entiers et 2 jaunes 130 g de sucre 4 blancs d'oeufs...
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J'ai trouvé cette idée sublime sur le blog La Cuisine de Flo et j'en profite pour la remercier... Millefeuille de parmesan et saumon fumé Ingrédients :pour 6 millefeuilles 12 Tuiles au parmesan 2 tranches de saumon fumé 2 c à soupe de mayonnaise 1 c à...
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Verrine mangue et mousse framboise au siphon Ingrédients : 2 mangues 250 g de framboises 50 g de sucre glace 25 cl de crème liquide entière autant de Nids d'abeille que de verrines Préparation : Epluchez les mangues et mixez-les afin d'obtenir une purée....
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Cette recette me vient de Valérie chez Cook Paradise et je la remercie. Nids d'abeille Ingrédients : 45 g de beurre salé 45 g de sucre semoule 1 c à soupe de miel 50 g de farine Préparation : Dans une casserole, faites fondre le beurre, le miel et le...
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J 'ai trouvé cette recette sur le blog d'Aline et j'en profite pour la remercier sincèrement. Ce cheese cake était délicieux... Cheese cake au citron I ngrédients : 850 g de fromage blanc 260 de spéculoos 125 g de beurre fondu 150 g de sucre en poudre...
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Purée de pommes de terre et asperges Ingrédients : 300 g d'asperges cuites 4 pommes de terre Sel et poivre 1 pincée de coriandre moulue Préparation : Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Dans le bol de votre...
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