Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Biscuits au cacao à la presse à biscuits Ingrédients : 220 g de farine 30 g de cacao 175 g de beurre demi sel à température ambiante 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffez le four à 150°. Mettez le sucre dans le bol du Thermomix et mixez...
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Source : Nicky du Restaurant du Délice Macarons à la myrtille Ingrédients pour 60 coques : 125 g de poudre d'amande 175 g de sucre glace 110 g de blancs d'oeufs (à température ambiante et séparés des jaunes de l'avant veille) 1/2 c à café de jus de citron...
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Baklavas Ingrédients : 60 g de noix hachées 100 g de pistaches hachées 100 g d'amandes hachées 50 g de sucre 100 g de beurre 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 g de miel liquide 15 feuilles de filo (à la dimension du plat) 1 c à soupe de cannelle...
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Source : Mon amie Nicky Merci Nicky, je me suis éclatée pour réaliser cette jolie maison. Il faut prévoir 3 patrons en carton (9 cm x 16 cm - murs), ( 16 cm x 10.5 cm - toit), et ( 9 cm x 13.50 cm et 16 cm pour la pointe du pignon). Maison en pain d'épices...
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Cornes de gazelle Ingrédients : La pâte : 250 g de farine 60 g de beurre fondu 40 ml d'eau tiède 2 c à café de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf La farce : 250 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 2 c soupe de fleur d'oranger...
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Jammy Dodgers (Biscuits à la confiture) Ingrédients : 250 g de beurre mou 140 g de sucre glace 1 c à café d'extrait de vanille 1 jaune d'oeuf 375 g de farine 30 g de sucre en poudre 170 g de confiture Préparation : Fouettez le beurre et le sucre ensemble...
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Source : Marmiton n°3 Cookies Ingrédients : 250 g de farine à gâteaux 1 pincée de sel 125 g de sucre de canne roux 125 g de beurre fondu 1 oeuf 1/2 c à café de vanille en poudre 2 c à café de miel pépites de chocolat Préparation : Mélangez la farine,...
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Source : Familles rurales Cake pops Ingrédients : 1 gâteau (chocolat ou yaourt) Nutella, confiture ou caramel Chocolat blanc, noir ou lait vermicelles colorés, pépites de caramel... Préparation : Réduisez le gâteau en miettes dans votre robot. Ajoutez...
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Muffins mendiants Ingrédients : 150 g de beurre mou 2 oeufs 220 g de farine tamisée sel 1 sachet de levure chimique 1 orange 10 dattes 5 figues (ou noix, noisettes) 100 g de miel Préparation : Préchauffez le four à 200°. Dénoyautez les dattes et émincez-les...
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Cornes de gazelles Ingrédients pour la farce : 75 g de beurre fondu 250 g de poudre d'amandes 125 g de sucre 1 c à soupe de fleur d'oranger 1/2 c à café de cannelle 1/2 oeuf Préparation de la farce : Mélangez la poudre d'amande et le sucre. Ajoutez le...
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