Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Crumble nectarines et pommes Ingrédients : 1 pot (à confiture) de compote de pommes maison 3 nectarines 50 g de spéculoos 20 g de beurre 20 g de flocons de riz Préparation : Lavez les nectarines et coupez-les en morceaux. Posez-les au fond du moule. Ajoutez...
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J'ai trouvé cette délicieuse idée sur le blog Saveur Passion Cheesecake sans cake à l'abricot Ingrédients : 200 g de St Moret 100 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre 4 abricots 1 noisette de beurre 20 g de sucre pour les abricots miel Préparation :...
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Verrine tomates au Thermomix TM31 Ingrédients : 4 tomates sel et poivre 1/2 c à café d'agar agar 2 c à soupe de mascarpone 5 cl de crème liquide Préparation : Dans le bol du thermomix, mixez les tomates avec sel et poivre sur vitesse 5 pendant quelques...
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Recette issue du livre La bonne cuisine de A à Z des Editions France Loisirs Filets mignons au yaourt Ingrédients : 2 filets mignons de porc 2 yaourts 100 g d'emmental 1 oignon 20 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 cube de bouillon 2 c à soupe de persil...
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J'ai trouvé ces galettes chez Myrtille. Je la remercie. Ce n'était pas très réussi mais de ma faute car je n'ai pas pris le temps de râper les carottes. Je les ai mixées et c'était l'erreur ! Galettes aux carottes Ingrédients : 80 g de flocons de riz...
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Tomates et courgettes à la crétoise Ingrédients : 1 courgette 2 tomates 1 échalote sel et poivre 5 cl d'huile d'olive 2 oeufs Préparation : Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec 5 cl d'huile d'olive...
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Recette tirée du livre A table avec thermomix... Crème dessert à la vanille au TM31 Ingrédients : 500 g de lait 100 g de sucre 1 c à soupe d'arôme vanille 30 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche Préparation : Insérez le fouet. Ajoutez le lait, le...
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Tarte aux prunes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de sucre 20 cl de crème liquide arôme vanille 700 g de prunes Préparation : Disposez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Posez les prunes lavées dénoyautées. Mélangez les oeufs et...
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Marinade pour côtes de porc Ingrédients : 1 c à soupe de miel 4 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d'huile de colza 1 c à soupe de garam massala sel et poivre Préparation : Mélangez tous ls ingrédients et faites mariner les côtes de porc pendant 1 nuit....
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Recette issue du livre 140 verrines du soleil des Éditions ESI Pêches Melba Ingrédients : 4 pêches 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 200 g de framboises 30 g de sucre glace le jus de 1/2 citron 1 bombe de chantilly 4 boules de glace vanille...
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