Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Je remercie Luthine chez qui j'ai trouvé cette délicieuse recette... Crème au chocolat au Thermomix TM31 Ingrédients : 500 g de lait 50 g de sucre 30 g de maïzena 2 oeufs 1 c à soupe de cacao 50 g de mascarpone Préparation : Mettez tous les ingrédients...
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Mini cakes aux olives Ingrédients : 12 cl de crème liquide 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile poivre du moulin 1 bocal d'olives dénoyautées Préparation : Cassez les oeufs dans un saladier et incorporez la farine et la levure progressivement....
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Petits pains au lait au Thermomix TM31 Ingrédients : 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 130 g de lait 20 g de sucre 75 g de beurre ramolli 50 g de crème 1 c à café de sel 1 jaune d'oeuf Préparation : Mettez dans le bol du TM31, la levure...
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Pommes four farcies à la pâte de spéculoos Ingrédients : 4 pommes 1 tranche de pain de mie 2 c à soupe de cassonade 4 c à café de pâte à spéculoos Préparation : Épluchez et évidez les pommes à l'aide d'un vide-pommes. Coupez la tranche de pain de mie...
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Lasagnes aux légumes Ingrédients : Sauce béchamel au Thermomix TM31 2 oeufs 2 carottes 1 courgette 2 branches de céleri 2 pommes 4 champignons 1 bocal de coulis de tomates 9 feuilles de lasagnes 100 g de parmesan râpé Préparation : Préparez votre béchamel...
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Recette issue du livre à table avec Thermomix largement modifiée... Compote de pommes au thermomix TM31 Ingrédients : 8 pommes 1 c à soupe de golden sirup ou miel 1 sachet de sucre vanillé 20 cl d'eau Préparation : Pelez et coupez les pommes en quartiers....
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Et voici le joli colis que j'ai recu ce midi... C'est Cookit qui me l'a fait parvenir. J'ai reçu en cadeau une plaque silicone mini cake ou mini financiers, une crème de balsamique et deux livres de recettes de cuisine. L'un pour réaliser des papillotes...
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Verrine asperge et betterave rouge Ingrédients : 1 petite betterave rouge cuite 20 g d'huile 1 petite boîte de miettes de thon 1 c à café de moutarde sel et poivre 1 bocal d'asperges vertes 1 oeuf cuit dur 100 g de mascarpone sel et poivre Préparation...
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Assiette de crudités à la sauce au thon Ingrédients : 2 carottes 1 betterave rouge cuite 2 brins de persil Sauce au thon Préparation : Mettez les carottes dans le bol avec un brin de persil et mixez 5 secondes à vitesse 5. Disposez-les dans un plat de...
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Filet mignon de porc sauce aigre douce Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 yaourt nature 1 pincée de chaque épice (curry, cannelle, raz el hanout) 1 morceau de gingembre frais 1 c à soupe de miel 2 c à soupe de vinaigre de cidre 2 gousse d'ail 1 citron...
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