Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Tarte à la cassonade Ingrédients pour un grand moule à pizza : 2 oeufs 70 g de beurre 5 g de sel 1 sachet de levure de boulanger 10 g de sucre 280 g de farine 150 g de lait 100 g de cassonade 10 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre Préparation :...
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Toasts au sésame Ingrédients : 10 tranches de pain (boule de pain de la veille tranchée) 3 c à soupe de graines de sésame 450 g de crevettes crues décortiquées (trouvées à Lidl - rayon surgelé) sel 1 oeuf 1/2 oignon haché 2 c à soupe de gingembre haché...
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Gratin de pommes de terre à la moutarde Ingrédients : 900 g de pommes de terre 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de graines de moutarde sel et poivre Préparation : Epluchez et lavez les pommes de terre. Découpez-les...
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Pappadums aux crevettes Ingrédients : 24 crevettes décortiquées 2 pappadums (galettes indiennes) 1 avocat le jus d'un demi citron 1 c à café de paprika sel et poivre Préparation : Mixez l'avocat avec le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre....
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Croissants au jambon Ingrédients : 4 croissants 4 tranches de jambon blanc 70 g de gruyère râpé Sauce béchamel au Thermomix TM31 Préparation : Coupez les croissants en deux. Insérez 2 c à soupe de sauce béchamel, une tranche de jambon et le gruyère râpé....
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Escalopes de veau et champignons à la crème Ingrédients : 2 escalopes 15 cl de crème 400 g de champignons sel et poivre 2 c à soupe de graines de moutarde Préparation : Epluchez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un trait...
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Sablés en forme de coeur Ingrédients : 1Pâte feuilletée au Thermomix TM31 Préparation : Découpez des sablés à l'aide du découpoir tupperware et posez-les sur une toile SILPAT. Faites-les cuire dans le four préchauffé à 180° pendant une dizaine de minutes....
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Source : Les 120 meilleures recettes d'Astrapi de Bayard jeunesse Les bouchées au thon Ingrédients : 1 concombre 1 petite boîte de thon 2 c à soupe de crème crue 1 c à soupe d'huile d'olive 1/2 citron 15 brins de ciboulette 2 tomates de petite taille...
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Tartines à la fraise Ingrédients : 250 g de fraises 20 g de beurre 1 baguette fraîche Préparation : Tranchez le pain. Beurrez-le. Posez dessus des demi-friaises. Dégustez au goûter.
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Source : les 120 meilleures recettes d'Astrapi - Bayard jeunesse Très facile à réaliser par les enfants Quiche sans pâte Préparation : 150 g de lardons 3 oeufs 1/2 l de lait 100 g de farine 100 g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Préchauffez...
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