Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Millefeuille en duo de saumon Ingrédients pour 6 : 4 tranches de saumon fumé 2 petits suisses nature sel et poivre paprika 2 feuilles de brick 20 g de beurre fondu 1 c à café de graine de pavot Préparation : Préparez les rillettes de saumon. Hachez 2...
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Paillassons de pommes de terre saumon fumé et oeuf poché Ingrédients pour 6 : 800 g de pommes de terre 75 g de beurre sel 6 tranches de saumon fumé 6 Oeufs pochés Préparation : Préchauffez le four à 220°. Pelez et râpez les pommes de terre. Sans les rincer,...
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Source : EmpilOdéco de Tupperware Vacherin à la vanille Ingrédients : 2 oeufs 10 ml de vanille liquide 25 g de sucre 100 ml de crème épaisse 25 g de sucre glace 100 g de meringues écrasées grossièrement Préparation : Fouettez les jaunes avec la vanille...
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Cailles aux raisins frais Ingrédients pour 7 personnes : 7 cailles désossées 2 c à soupe de Calvados 1 grappe de raisin 1 litre de fond de veau 1 pincée de paprika sel et poivre Préparation : Faites revenir les cailles dans une cocotte avec un mélange...
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Légères et croustillantes mais personnellement, je trouve que le beurre manque Gaufres croustillantes Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 4 jaunes 20 g de sucre 250 g de farine 1 pincée de sel 1 c à café de levure de boulanger 250 ml de lait Préparation :...
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Ecrasée de patates douces Ingrédients : 400 g de patates douces 40 g de beurre 3 brins de persil 2 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Faites cuire dans l'eau salée les patates douces pendant 15 minutes. Ecrasez à la fourchette leur...
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Recette Tupperware Surprenant glacé au citron Ingrédients : 150 g de fromage blanc 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) Le zeste et le jus d'un demi citron non traité 60 g de sucre glace 60 g de crêpes dentelles (6 paquets de 2 gavottes) Préparation : Battez...
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Grenadins de veau à la crème Ingrédients pour 4 : 4 grenadins de veau sel et poivre 20 g de beurre 1/2 l de fond de veau 1 oignon émincé 1 brin de thym 1 c à soupe de crème crue Préparation : Faites revenir les grenadins dans une poêle avec le beurre....
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Pâte à Crêpes au thermomix TM31 Ingrédients : 1 litre de lait 420 g de farine dont 75 g de maïzena 6 oeufs Sel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix TM31 et mixez sur vitesse...
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Pour les enfants ! Toasts jambon crêpes Ingrédients : 2 crêpes 2 tranches de jambon St Morêt ou boursin oeufs de caille (cuits durs) Préparation : Tartinez les crêpes de fromage. Découpez des cercles dans le jambon et dans les crêpes. Assemblez et posez...
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