Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Merci à Jacques pour les carottes de Ducey. Délicieuses Gratin de carottes Ingrédients : 3 carottes 1 pomme de terre 1 bouquet de persil 10 cl de crème liquide sel et poivre 50 g de gruyère râpé 20 g de chapelure Préparation : Pelez et lavez les légumes....
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Jammy Dodgers (Biscuits à la confiture) Ingrédients : 250 g de beurre mou 140 g de sucre glace 1 c à café d'extrait de vanille 1 jaune d'oeuf 375 g de farine 30 g de sucre en poudre 170 g de confiture Préparation : Fouettez le beurre et le sucre ensemble...
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Palets de poisson à la créole Ingrédients pour 13 palets : 20 g de beurre 1/2 oignon 2 branches de céleri 1/2 poivron vert 1 petit bouquet de ciboulette 1/2 carotte 3 gousses d'ail 1 c à soupe de persil 2 c à café de mélange épices créoles 1 c à café...
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Source : ICI Gâteau de crêpes au spéculoos Ingrédients : 8 à 10 crêpes Pâte à Crêpes au thermomix TM31 Crème pâtissière au thermomix TM31 3 c à soupe de pâte à spéculoos 20 biscuits spéculoos 20 g de beurre fondu Préparation : Préparez et faites cuire...
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Pâte au spéculoos au thermomix Ingrédients : 190 g de spéculoos 40 g de beurre 100 g de lait concentré sucré 20 g de lait entier Préparation : Mettez les spéculoos dans le bol et mixez 15 secondes à vitesse 9. Ajoutez le beurre, le lait entier et concentré....
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Beignets indiens à la farine de pois chiches Oignon bhajiyas Ingrédients : 150 g de pois chiches 1 c à café de sel 1/2 c à café de levure chimique 2 c à café de cumin 2 c à café de coriandre 1/2 piment vert haché 2 branches ce coriandre fraîche 2 gros...
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Feuilletés à la tomate Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 tranche de saumon fumé coulis de tomates 70 g de gruyère râpé Préparation : Disposez les tranches de saumon fumé sur la pâte feuilletée. Ajoutez le coulis de tomates et le gruyère râpé. Roulez en...
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Recette d'un abonné à ma newsletter Aujourd'hui, j'ai envie de publier le message que m'a écrit un abonné. J'étais morte de rire en lisant son message et je souhaite partager avec vous mes émotions. Il s'agit d'un jeune homme qui ne cuisine absolument...
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Source : La récréation gourmande à Gavray Feuilletés saumon fumé et épinards Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé épinards Préparation : Disposez les tranches de saumon fumé sur la pâte feuilletée. Faites blanchir les épinards et...
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Nuggets de poulet Ingrédients : 4 escalopes de poulet chapelure 1 oeuf sel et poivre 1 verre d'huile Préparation : Mélangez la chapelure avec le sel et le poivre. Fouettez l'oeuf. Roulez les escalopes dans l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure. Faites...
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