3 mai 2013
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L'île aux épices
Connaissez-vous ?
Après avoir suivi sa maman sur les marchés, Benjamin, créateur de L'île aux épices, est passionné par les épices.
Vous pourrez y trouver de l'Aneth, de la cannelle, du fenouil, du piment oiseau, des baies roses, du thé, du Carvi, du Garam masala, du Galanga, des graines de lin, du safran...
Le mieux étant d'aller visiter le site ICI pour y trouver tout ce qu'il vous faut.
J'ai reçu ce jour :
de l'aneth (ICI)
du carvi (ICI)
du garam masala (ICI)
du gingembre (ICI)
du galanga (ICI)
des graines de lin (ICI)
des pistils de safran (ICI)
Des recettes suivront pour utiliser ces bonnes épices.
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Les vertus des épices
16 août 2012
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Source : Le Petit Médecin ou L'Art de guérir sans frais ni drogues.
Le poivre
Saviez vous que l'abus du poivre fatigue le foie et occasionne l'irritation du col de la vessie ?
Doivent s'abstenir les personnes sujettes aux poussées d'eczéma.
Les personnes sans grand appétit peuvent prendre du poivre avec profit.
Citation de Hippocrate :
"suffit de connaître ce qui suffit à guérir"
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Les vertus des épices
4 juin 2012
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La Coriandre
Avec de jolies feuilles dentelées, la coriandre rappelle le persil mais rien qu'à son odeur singulière, vous pouvez tout de suite faire la différence.
Elle a des vertus carminatives, aphrodisiaques, anxiolytiques et diurétiques.
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Les vertus des épices
29 mars 2012
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Un petit bonjour du Portugal où nous avons passé quelques jours pour nous reposer ! ! ! 
Après une petite balade à Regua, les Monod boys nous ont ramené des citrons.
Ils savent que je consomme énormément de citrons...
Du matin au soir, eau chaude avec du citron à toute heure de la journée, crèmes au citron, sauces au citron et les desserts au citron ...
Les citrons du Portugal
Les bienfaits du citron
Il est antiseptique, tonifiant grâce à sa teneur élevée en vitamine C, agent de blanchiment pour les dents et dilué dans l'eau chaude évite l'enrouement de la voix.
Tarte au citron
Key lime pie
Pasteis de nata
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Les vertus des épices
21 février 2012
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Les bienfaits du curcuma
Il porte également le nom de safran des Indes.
En plus de colorer vos plats, Il a de nombreuses vertus pour la santé :
* sa consommation facilite la digestion,
* c'est un antioxydant,
* il a une action anti-inflammatoire (surtout au niveau des articulations)
* il protège le système cardio-vasculaire en freinant les dépôts de graisses dans les artères.
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Les vertus des épices
23 janvier 2012
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Les bienfaits de la Badiane
Appelée aussi Anis étoilé, cette plante est utilisée contre les problèmes digestifs et contre la mauvaise haleine.
Utilisez-la en tisane pour les ballonnements et sucez le fruit séché tel un bonbon contre la mauvaise haleine.
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Les vertus des épices
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