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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 05:46

Tarte au citron

  DSCF2691.JPG

 

Ingrédients :


Pâte : 

150 g de farine

40 g de sucre glace

75 g de beurre

1 pincée de sel

1 oeuf entier


Crème de citron : 

le jus de 2 citrons

160 g de beurre

4 oeufs entiers 

250 g de sucre

 

 

Préparation :

 

Dans le bol du thermomix, mettez la farine, le beurre en cubes, l'oeuf et le sel.

 

Réglez pendant 50 secondes sur épi puis 15 secondes en sens inverse vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

 

Etalez la pâte au rouleau et disposez-la dans le moule à tarte.

  DSCF2690.JPG

 

Faites cuire la pâte au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.

 

Pendant la cuisson de la pâte à tarte, préparez la crème au citron.

 

Dans le bol du thermomix, mettez le jus du citron, ajoutez le beurre, les oeufs et le sucre.


Programmez 12 minutes à 90° vitesse 2. Laissez refroidir.

 

Garnissez le fond de tarte cuit de cette crème.

 

Laissez refroidir la tarte complètement.

 

Saupoudrez de sucre glace et servez.


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

c-line 17/01/2012 14:53


Un bon dessert, je te prend une part :)

Gut 16/01/2012 08:51


Si tu savais comme j'aime ça !!!! merci

Ma cabane aux Délices 16/01/2012 00:07


J'aime beaucoup la tarte au citron, pour son côté acidulée et sucrée irresistible, bises et bonne nuit

LeeYaa 15/01/2012 21:28


Mmmmh, j'adore la tarte au citron c'est vraiment délicieux !

lou 15/01/2012 19:19


chez moi aussi ya du citron ce jour !! bonne soirée lou