Source : A table avec thermomix
Purée de pommes de terre au thermomix
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre à purée
400 g de lait
2 pincée de curcuma en poudre
1 cube
50 g de beurre
Préparation :
Insérez le fouet dans le bol.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol avec le lait, le cube et la poudre de curcuma.
Réglez 24 minutes à 100° fonction sens inverse, vitesse 1.
Ôtez la fonction sens inverse, ajoutez le beurre et mixez 40 sec à vitesse 3.