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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 04:50

Risotto aux noix de Macadamia

  DSCF2884.JPG

Ingrédients :

 

200 g de riz

1 litre de bouillon de volaille

1 blanc de poireau

40 g de beurre

40 g de noix de Macadamia

100 g de Philadelphia

poivre

 

Ingrédients :

 

Épluchez les poireaux. Lavez-les et émincez-les finement.

 

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les poireaux, faites-les revenir puis ajoutez le riz.

 

Laissez dorer le riz pendant quelques minutes.

 

Versez une louche de bouillon chaud. Mélangez bien.

 

Faites cuire pendant 20 minutes en ajoutez du bouillon régulièrement.

 

Juste avant la fin de la cuisson du riz, ajoutez le Philadelphia et poivrez.

 

Remuez bien le riz et ajoutez les noix.

 

Servez immédiatement.

 

 

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commentaires

V

Comme ca a l'air bon!


 
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H

Un risotto bien gourmand, j'en mangerais volontiers !


Bonne fin de journée.
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L

de toutes façons ... moi dés que c'est un risotto : j'adoooooooore !
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L

Hummm, je m'invite ! Ca me tente trop !
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B

trés réuisi bizzzz
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