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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 05:42

 

Poulet aux châtaignes et brocolis

  DSCF1637.JPG

 

Ingrédients :

 

1 poulet

1 chou brocolis

200 g de châtaignes

50 cl d'eau

2 c à café de fond de volaille

sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Disposez le poulet dans un plat à four. Salez et poivrez.

 

Délayer le fond de volaille avec l'eau et mettez dans le plat à four.

 

Ajoutez les châtaignes.

 

Enfournez la volaille dans un four non préchauffé à 180° puis augmentez le thermostat au bout d'une demi heure à 220°.

 

Arrosez en cours de cuisson et retournez le poulet.

 

20 minutes avant de servir, faites blanchir le brocolis détaillé dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Passez-le sous l'eau froide aussitôt pour garder le croquant.

 

Poêlez le brocolis avec 20 g de beurre pendant 10 minutes. Salez et poivrez.

 

Découpez le poulet et dressez les assiettes. Servez chaud.

 

 

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

cecile en balade 16/05/2011 22:00



j'adore !!


bises



OMVM - recettespreferees 18/05/2011 17:14



merci



mariellen 13/05/2011 23:18



une assiette bien sympathique avec les châtaignes, miammmm, bisous, mariellen



OMVM - recettespreferees 15/05/2011 20:17



merci



lypha 13/05/2011 10:10



Une bien belle recette.


Passe une très belle journée


Bisous


Lypha



OMVM - recettespreferees 20/05/2011 20:43



merci



Est-ce-que-tu-prefeur 13/05/2011 01:07



Bonsoir, comment vas-tu ? ^^


Je voulais savoir, maintenant que j'ai eu droit aux liens publicitaires sur mon blog, comment je pourrais améliorer mon trafic sur mon blog a part venir tous les jours comme je fais en ce moment.
Bien sûr je continuerai à passer sur tous les blogs que j'aurai l'habitude de visiter. Mais je voudrais juste qu'il y ait plus de personnes qui soient intéressé par mon blog.


 


Donc si tu as tes astuces, est-ce que tu peux me les faire découvrir stp? 


 


Merci, bonne nuit.



OMVM - recettespreferees 14/05/2011 21:10



pas d'astuces mais il faut visiter bcp de blogs. merci



Sandy 13/05/2011 00:07



bonne nuit **



OMVM - recettespreferees 14/05/2011 21:08



merci