Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de OMVM
  • Le blog de OMVM
  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
  • Contact

Visiteurs

Ajoutez ce site à vos favoris

Rechercher Une Recette Sur Le Blog De Omvm

Mes partenariats

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont référencées

sur le site Recette de Cuisine

 

 

ooapin-1.png

www.suner-gif.com

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

anime150

Bien Manger, Epicerie fine et

Cadeaux Gourmands


cuisine.jpg

 

 

Top blogs de recettes

 

 

Pour ne rien manquer, inscrivez-vous à la newsletter. 

18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 04:07

Pommes dauphines au thermomix

  DSCF3859.JPG

 

Ingrédients :

 

500 g de pommes de terre (épluchées, cuites dans l'eau salée et écrasées)

150 g d'eau 

80 g de beurre

120 g de farine

3 oeufs

1/2 c à café de sel

 

Préparation :

 

La veille, faites cuire les pommes de terre épluchées dans l'eau salée et écrasez-les à la fourchette sans matière grasse.  

 

Mettez l'eau, le sel et le beurre dans le bol du thermomix. Réglez 5 min à 100° vitesse 1.

 

Ajoutez la farine et mixez 1 min 30 à vitesse 3. Laissez refroidir pendant quelques minutes.

 

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 secondes par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse 5 puis mixez 30 sec à vitesse 5.

 

Mélangez les pommes de terre écrasées et la pâte à choux.

 

Préchauffez la friteuse à 170°.

 

Façonnez des petites boules en utilisant deux cuillères à soupe.

 

Faites-les frire et lorsque les pommes dauphines sont bien dorées, égouttez-les sur du papier absorbant.

 

Saupoudrez de sel et servez chaud.

 

 

pâte à choux, accompagnement

 

Partager cet article

Repost 0
Published by OMVM - recettespreferees - dans Accompagnements
commenter cet article

commentaires

renou dominique 20/10/2013 18:29


meme pas la quantité pour l'eau

OMVM - recettespreferees 20/10/2013 20:06



Avec toutes mes excuses, il faut 150 g d'eau.


 



corinnette 18/05/2013 08:28


a tester