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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 04:07

Source : Familles rurales

 

Croque au poisson

  DSCF3817.JPG

 

Ingrédients :

 

8 tranches de pain de mie

1 filet de poisson cuit

6 c à café de ketchup

4 c à café de moutarde

8 échalotes

4 tranches de tomates

1 botte de persil

sel et poivre

 

Préparation :

 

Faites cuire doucement les échalotes émincées avec le persil dans une poêle avec une c à soupe d'huile d'olive.

 

Salez et poivrez.

 

Mélangez le ketchup et la moutarde.

 

Étalez le mélange ketchup et moutarde sur les tranches de pain de mie.

 

Emiettez le poisson et ajoutez-le aux échalotes et persil. Mélangez et disposez ce mélange sur 4 tranches de pain de mie.

 

Posez les tranches de tomates dessus et refermez les croques.


DSCF3816.JPG

 

Faites-les cuire dans l'appareil à croque.

 

 

croque monsieur, poisson, persil, échalotes, plat du soir

 

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

sotis 21/05/2013 19:26


très sympa ces croque, ça change!!! bisous

Heart Of Wild 20/05/2013 15:31


Voila des croques bien gourmands, je n'en doute pas !


Bonne journée.

la cuillère aux mille délices 20/05/2013 08:35


une variante de croque très plaisante et tout aussi gourmande :)