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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 16:58

Confitures de prunes et basilic

DSCF4023.JPG

Ingrédients :


2 kg de prunes Reine Claude

1.8 kg de confisuc

5 ou 6 feuilles de basilic ciselées

2 c à café d'agar agar

 

 

Préparation :

 

Lavez et dénoyautez les prunes.

 

Mettez-les dans une bassine à confiture avec les feuilles de basilic. Ajoutez le sucre.

 

Laissez les prunes s'imprégner du sucre pendant 30 minutes. 

 

Ajoutez l'agar agar et faites cuire pendant 15 minutes après ébullition.


DSCF2254.JPG

 

Mettez en pots et fermez-les aussitôt.

 


basilic, confitures

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Confitures - Gelées
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commentaires

Sylvie et Marc 12/08/2013 13:00


Prunes basilic...voilà une association que j'aimerais bien goûter. Bises. Sylvie.

Titoul 08/08/2013 08:34


Un mélange surprenant et tentant ;)

Pauline 07/08/2013 23:10


Jolie confiture ^^

LadyMilonguera 07/08/2013 19:12


Prune et basilic, l'idée me plait...

corinnette 07/08/2013 19:08


voilà une association originale