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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 18:16

Gaspacho en verrine 

  Mars-2013-5078.JPG

Ingrédients :

 

1 concombre

1/2 melon

4 tomates

menthe ciselée

le jus d'un citron

sel et poivre, épices de votre choix 

 

Préparation :

 

Lavez les légumes, ôtez la peau du concombre et du melon et épépinez les tomates.

 

Mixez-les très finement.

 

Ajoutez un peu d'eau si la mixture est trop épaisse.

 

Ajoutez le jus de citron et assaisonnez.

 

Versez dans les verrines et décorez d'une petite boule de melon et d'une feuille de menthe.

 

Servez frais.

 


melon, tomates, concombre , entrée, verrine, apéritif dinatoire

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commentaires

liliane 06/09/2013 20:46


je note cette recette de gazppacho, elle change de la traditionnelle aux tomates et poivrons. 


bonne soirée

aneth 24/08/2013 09:45


avec le melon et le concombre, ça me plait bien !!

Joana 19/08/2013 22:11


J'aime bien aussi cette version de gaspacho! Merci pour le partage!

les-voyages-de-gridelle 18/08/2013 09:16


il y a longtemps que je n'en ai pas fait et pourtant j'adore ça! idée à retenir!!

guy59600 12/08/2013 19:57


un délicieux gaspacho bien frais par cette chaleur


une bonne soirée