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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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12 mars 2015 4 12 /03 /mars /2015 19:15

Biscuits au cacao à la presse à biscuits

  DSCF3391.JPG

 

Ingrédients :

 

220 g de farine

30 g de cacao

175 g de beurre demi sel à température ambiante

100 g de sucre

1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 150°.

 

Mettez le sucre dans le bol du Thermomix  et mixez quelques instants.

 

Ajoutez le beurre et mélangez encore jusqu'à obtention d'une préparation blanche et mousseuse.

 

Ajouter le jaune d'oeuf et mélangez.

 

Ajouter la farine et le cacao. Mélangez.

 

La pâte doit être lisse, ni trop liquide, ni trop collante.

 

Avec la presse, confectionnez les biscuits.

 

Faire cuire entre 9 et 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.


DSCF3400.JPG biscuits, cacao, chocolat, presse à biscuits

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Macarons - Chocolats - Biscuits...
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commentaires

Sylvie et Marc 30/03/2015 09:33

Délicieux petits biscuits....Je suis partante pour le goûter. Bises. Sylvie.

guy59600 12/03/2015 19:19

de délicieux biscuits avec un petit café
très bonne soirée
guy

Cynthia S. 28/11/2012 15:16


Bonjour, 


Est-ce que cela change bcp le goût si je les fait avec du beurre normal et non demi-sel ??? 


 

OMVM - recettespreferees 28/11/2012 18:32



Je ne sais pas mais un biscuit sans sel c'est un peu comme du pain sans sel.


Si vous mettez du beurre doux, mettez une pincée de sel fin.


Merci pour votre visite



brigitte 17/11/2012 18:18


avec un ptit café c est super

La Cuisine de Cathy 22/10/2012 14:52


Ils sont du plus bel effet, je t'en pique un en passant


Bonne journée