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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 06:00
Velouté de poireaux et carottes au thermomix TM31


DSCF0103-copie-1.JPG
Ingrédients :

2 carottes
2 pommes de terre
2 poireaux
1 navet
4 champignons
1 bouquet de persil
20 g de beurre

DSCF0097.JPG
Préparation
:

Pelez, nettoyez et coupez les légumes en petits morceaux.

Mettez les légumes dans le panier de cuisson et mettez 1 litre d'eau salée dans le bol.

Faites cuire pendant 25 minutes à vitesse 1 température varoma.


DSCF0102.JPG

Mixez vitesse turbo pendant 20 secondes et ajoutez de l'eau si le velouté est trop épais.

Ajoutez le beurre et mixer quelques secondes vitesse 6.




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Published by OMVM - dans Potages
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commentaires

867 19/04/2015 17:06

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7898 19/04/2015 00:16

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789 05/04/2015 17:01

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poulettosafran 26/02/2010 21:09


gros boujoux, bon appétit!!


OMVM 27/02/2010 18:54


Merci et bonne soirée,


mentale 26/02/2010 15:59


coucou, je passe pour la bi$e du vendredi!


OMVM 27/02/2010 00:40


Merci et bonne nuit