Il s'agit d'une petite quantité de crème pâtissière... pour préparer des cream de parisiennes.
Crème pâtissière au thermomix TM31
Ingrédients :
250 ml de lait
1 oeuf
40 g de sucre
1 c à café de vanille
20 g de farine
2 c à soupe de beurre
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez 7 min à 90° vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, mixez 5 secondes à vitesse 9.