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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 05:46

Tarte flambée

  DSCF1306.JPG

 

Ingrédients :

 

200 g de farine

1 c à soupe de margarine

1 sachet de levure de boulanger

10 cl de lait

 

80 g de lardons

20 g de beurre

50 g d'oignons hachés

20 cl de crème

poivre

muscade râpée

1 c à soupe d'huile de colza

 

 

Préparation :

 

Préparez la pâte.

 

Faites tiédir le lait et ajoutez la levure. Ajoutez la farine et la margarine et pétrissez.

 

Laissez lever la pâte pendant 2 heures.

 

Pétrissez à nouveau et étalez finement la pâte sur une toile SILPAT.

 

Faites revenir les oignons dans le beurre et les mélanger à la crème. Poivrez et ajoutez la muscade.

 

Faites rissoler les lardons dans une poêle.

 

Répartissez le mélange crème et oignons sur la pâte.

 

Arrosez la surface avec l'huile de colza et parsemez-la de lardons.

 

Faites cuire à four préchauffé à 260° pendant 10 minutes.

 

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Tartes salées - quiches - pizzas
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commentaires

romain l alsacien 03/05/2011 00:52



J'ai pas gouté, mais en tout cas ca ressemble pas du tout a la vrai tarte flambée !!!



OMVM - recettespreferees 09/05/2011 19:05



Et comment la faites vous ?



domi 27/12/2010 18:07



Bonjour Valérie, une bonne flambée qui a dut réchauffé bien des estomacs gourmands, une belle tarte odorante....bisous



OMVM - recettespreferees 28/12/2010 08:15



merci



Mama 27/12/2010 15:36



Une tarte salée comme je les aime!



OMVM - recettespreferees 28/12/2010 08:13



merci



chesapeake 26/12/2010 11:31



je t'en pique une part!! bon dimanche!



OMVM - recettespreferees 27/12/2010 21:33



merci



magsam 25/12/2010 21:55



Bisous du soir et encore joyeux noel *



OMVM - recettespreferees 26/12/2010 10:26



merci