Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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Verrines avocat au délice de poivrons Ingrédients : 1 avocat bien mûr 1 jus d'un demi citron sel, poivre 1 c à café de délice de poivrons (produit bio de chez Emile Noël) 10 cl de crème fleurette à 30% quelques pistaches quelques pignons de pin Préparation...
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Voici une délicieuse idée que vous pouvez servir aussi bien en entrée qu'en verrine apéritive. Gambas poêlée à la sauce satay Ingrédients : 3 gambas par personne Pour la sauce 100 g de lait de coco 100 g de crème liquide 3 pincées de curry Préparation...
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Verrines betteraves rouges et avocat mayonnaise Ingrédients : 1 betterave rouge cuite 2 avocats bien mûrs 1/2 citron 3 c à soupe de mayonnaise sel, poivre quelques bâtonnets de surimi (autant que de verrines) Préparation : Râpez les betteraves rouges...
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Tuiles au parmesan Ingrédients : 1 sachet de parmesan graines de cumin Préparation : Tapissez une plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 180°. Déposez des petits tas de parmesan à l'aide d'une cuillère à café sur votre plaque...
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Potage à la patate douce - Mise en bouche au thermomix TM31 Ingrédients : 2 patates douces 2 carottes 1 pomme de terre sel et poivre 1 c à soupe de crème crue Préparation : Épluchez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Déposez-les dans le...
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Apéritif dînat oire Hier soir, nous avions invité 2 couples d'amis pour l'apéritif. Voilà qu'il m'a pris de préparer un apéritif dînatoire ! C'était super sympa. Le seul petit problème c'est que je n'ai fait que ça hier après-midi... Les courses, la préparation...
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