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Le blog de OMVM

Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.

Magrets de canard au cidre et au miel

Plats

20.03.2011 …

Par OMVM - recettespreferees

Source : cours de cuisine avec l'association Familles rurales...

Magrets de canard au cidre et au miel

Ingrédients :

2 magrets

15 cl de cidre

8 c à café de miel

sel et poivre

Préparation :

Fendre la peau des magrets de canard et les mettre à cuire dans une poêle bien chaude sans matières grasses.

Jetez la graisse.

Coupez les magrets en deux et faites déglacer la poêle avec le cidre et laissez réduire pendant 5 ou 6 minutes.

Ajoutez le miel. Laissez chauffer encore quelques minutes en mélangeant.

Tranchez les magrets et dressez les assiettes en nappant de sauce.

Vous pouvez accompagner d'une salade, d'une purée de pommes de terre, purée de céleri ou pommes de terre sarladaises.

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M

M-line

04/04/2011 19:18

<br /> <br /> Hmm! j'adore le magret de canard. Bon idée avec le cidre.<br /> <br /> <br /> Bises,<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

08/04/2011 21:20

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

23/03/2011 00:01

<br /> <br /> Cidre et miel, je n'ai encore jamais goûté ! Mais le mariage me plaît bien !!! Merci pour la recette et bonne nuit :)<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

28/03/2011 18:57

<br /> <br /> avec plaisir <br /> <br /> <br /> <br />

L

Lizzie

22/03/2011 00:05

<br /> <br /> Mmh avec le miel ça devait être à tomber !<br /> Bon début de semaine :)<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

23/03/2011 12:18

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alena

21/03/2011 22:47

<br /> <br /> Très bonne soirée, bises*<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

22/03/2011 21:34

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

R

RATIBA

21/03/2011 22:05

<br /> <br /> délicieux merci du partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

22/03/2011 21:35

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

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