Figues sèches farcies au Foie gras

Figues sèches farcies au Foie gras

 

Ingrédients :

Figues sèches

2 verres de vin doux ou liquoreux (sauternes, monbazillac) ou sirop de sucre

Foie gras cuit

salade (mâche, roquette...)

1 c à s de vinaigre balsamique

1 c à s de miel

pain d'épices

Préparation :

Trempez les figues toute un nuit dans le vin ou le sirop de sucre.

Egouttez-les.

Faites un petit trou en dessous des figues.

Salez, poivrez le foie gras, ajoutez une c à café de cognac et mélangez.

Farcissez les figues à l'aide d'une poche à douille.

Réservez au frais au moins pendant 2 heures.

Servez en guise d'entrée avec une salade et une tranche de pain d'épices arrosé avec le mélange vinaigre et miel ou à l'apéro.

figues sèches farcies, foie gras, vin liquoreux, pain d'épices, vinaigre balsamique, miel

Comments

[idee cadeau homme]

Je vous complimente pour votre critique. c'est un vrai exercice d'écriture. Développez

[Sylvie et Marc]

Ces figues farcies ont des airs festifs qui me plaisent déjà beaucoup. Bises. Sylvie.

[le goulven]

BONSOIR FILLE Je viens de discuter avec Guy et Raymonde ils m ont dit que tes cours se passaient bien et que tu ne souffrais plus de ton dos,
jambe Pour nous soirée repos les 3 petits enfants sont repartis ce midi OUF MAMIE BISOUS CLO ET PERE

[corinnette]

Mais c'est la fête
Bonne journée

[Sylvie et Marc]

J'aime les figneus et le foie gras...Ton assiette me plaît beaucoup. C'est une superbe idée pour les fête sà venir. Bises. Sylvie.