Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Crèmes à la fleur d'amandes au TM31
Ingrédients :
1/2 litre de lait
50 g de sucre
30 g de Maïzena
2 oeufs
2 c à soupe de mascarpone
3 c à soupe de fleur d'amandes
Préparation :
Dans le bol, mettez le lait, le sucre, la Maïzena, la fleur d'amandes et les oeufs.
Réglez 12 minutes à 90° vitesse 3.
1 min avant la fin, ajoutez le mascarpone.
Versez la préparation dans des ramequins.
Laissez reposer au frais au moins 1 heure avant de servir.