Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Il s'agit d'une petite quantité de crème pâtissière... pour préparer des cream de parisiennes.
Crème pâtissière au thermomix TM31
Ingrédients :
250 ml de lait
1 oeuf
40 g de sucre
1 c à café de vanille
20 g de farine
2 c à soupe de beurre
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez 7 min à 90° vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, mixez 5 secondes à vitesse 9.