5 juin 2012
2
05
/06
/juin
/2012
04:46
Après avoir réalisé des Cheese Scones j'ai réalisé des toasts chauds le lendemain.
Toasts chauds
Ingrédients :
2 ou 3 Cheese Scones
1 boîte de préparation à toasts chauds de chez la Belle-iloise
Préparation :
Préparez 10 à 12 tranches de Cheese Scone de 1 cm d'épaisseur.
Etalez la préparation en couches épaisse.
Passez les toasts au grill pendant 5 minutes.
Ils sont dorés, c'est prêt.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
26 avril 2012
4
26
/04
/avril
/2012
04:52
Ships
Ingrédients :
1 carotte
3 pommes de terre
colorant rouge
colorant bleu
8 tranches de coppa
Préparation :
Nettoyez les pommes de terre et la carotte.
Coupez-les en fines rondelles. Rincez-les.
Dans deux bols d'eau, ajoutez 1 pointe de couteau de colorant.
Plongez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le bol rouge et l'autre moitié dans le bol bleu.
Séchez-les.
Faites frire les chips de pommes de terre et de carotte. Égouttez-les dans du papier absorbant.
Disposez une tranche de coppa dans l'assiette et posez dessus alternativement les ships de carottes et de pommes de terre.
Servez pour accompagner l'apéritif.
Recette des sushis ici : Nigiri et Maki
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
14 avril 2012
6
14
/04
/avril
/2012
03:28
Excellente idée Cicilienne pour accompagner l'apéro...
Bruschetta
Ingrédients :
6 tranches de pain coupées finement
1 tomate
huile d'olive
1 gousse d'ail
persillade
Préparation :
Faites griller le pain dans le grille pain.
Mettez un peu d'huile d'olive sur les tartines grillées.
Frottez la gousse d'ail sur les tartines.
Coupez la tomate en petits dès. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de persillade et d'huile d'olive.
Déposez les tomates sur les tartines.
Servez.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
24 mars 2012
6
24
/03
/mars
/2012
05:17
Tuiles au parmesan et persil
Ingrédients :
1 sachet de parmesan
1 pincée de piment d'Espelette
1 bouquet de persil frisé
Préparation :
Lavez et ciselez le persil.
Mélangez le persil au parmesan. Ajoutez la pincée de piment.
A l'aide d'une c à soupe, disposez une c de parmesan sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson.
Formez un disque.
Mettez dans un four préchauffé à 180° pendant 2 à 3 minutes.
Sortez-les du four dès qu'elles commencent à dorer.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
13 février 2012
1
13
/02
/février
/2012
04:04
Bonbons au chèvre et à l'Espenade
Ingrédients pour 12 bonbons :
1 pot d'Espenade
1 fromage de chèvre
6 feuilles de brick
beurre fondu
Préparation :
Prenez 2 feuilles de brick et coupez-les en deux.
Superposez-les deux demi feuilles de brick et posez un morceau de fromage et une c à café d'Espenade.
Refermez le brick en bonbon et liez à l'aide d'une ficelle de cuisine ou d'une ciboulette.
Avec un pinceau, enduire les bonbons de beurre fondu et passez-les au four préchauffé à 180° pendant 7 ou 8 minutes.
Servez chaud à l'apéritif.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
29 décembre 2011
4
29
/12
/décembre
/2011
05:27
Petits fours aux crevettes
Ingrédients pour 15 petits fours :
15 crevettes
2 échalotes
une noix de beurre
10 cl de crème liquide
1 oeuf
sel, poivre
Persil haché
15 ronds de pain de mie
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans une poêle, faites revenir dans le beurre, les échalotes.
Répartissez les crevettes dans le fond des empreintes petits fours.
Ajoutez les échalotes et répartissez-les sur les crevettes.
Mélangez l'oeuf battu en omelette avec la crème fraîche, le sel, le poivre et le persil.
Répartissez cette préparation jusqu'au 3/4 de la hauteur des moules.
Avec un découpoir, taillez des empreintes rondes que vous posez sur la préparation.
Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
20 novembre 2011
7
20
/11
/novembre
/2011
05:01
Verrines asperges et radis roses
Ingrédients pour 6 petites verrines :
1 bocal d'asperges vertes
1 oeuf dur
90 g de mascarpone
sel, poivre
1 radis rose
Préparation :
Dans le bol d'un mixeur, mettez asperges, oeuf, mascarpone, sel et poivre. Mixez finement.
Répartissez cette préparation dans les verrines.
Râpez les radis roses et disposez-les sur la préparation précédente.
Servez frais.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
12 novembre 2011
6
12
/11
/novembre
/2011
05:00
Bouchées de concombres
Ingrédients :
1 concombre
sel et poivre
rillettes de maquereau
1 belle carotte
Préparation :
Lavez et pelez les carottes.
Coupez-les en fines rondelles et faites-les cuire dans l'eau frémissante pendant 5 minutes.
Rincez-les aussitôt sous l'eau froide pour qu'elles gardent leur croquant. Réservez.
Lavez le concombre et épluchez le de sorte à n'enlever qu'une petite bande de peau.
Tranchez-les (pas trop finement).
Salez et poivrez légèrement les ronelles.
Étalez les rillettes sur les rondelles.
Disposez dessus une rondelle de carotte.
Servez pour l'apéro.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
16 septembre 2011
5
16
/09
/septembre
/2011
05:46
Cuillères au camembert
Ingrédients :
50 g de camembert
1 tranche de jambon blanc
3 noix
10 cuillères ou bouchées créatives
Préparation :
Découpez en petits morceaux la tranche de jambon.
Répartissez le camembert dans le fond des cuillères. Ajoutez le jambon et les cerneaux de noix.
Enfournez dans un four préchauffé à 150° pendant 5 minutes.
Suggestion de présentation :
Verrine betterave rouge
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
14 août 2011
7
14
/08
/août
/2011
05:17
Toasts au boudin noir
Ingrédients :
1/2 baguette de pain de la veille
1 boudin noir
1 poire
Préparation :
Tranchez le pain, le boudin et la poire après avoir enlevé la peau du boudin et pelé la poire.
Posez les morceaux de poire sur les tranches de pain et ajoutez dessus une tranche de boudin noir.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 5 minutes.
Servez chaud pour accompagner l'apéritif.
Published by OMVM - recettespreferees
-
dans
Verrines apéritives - cuillères apéritives
/fdata%2F3445177%2Favatar-blog-1130202420-tmpphplm43xh.jpeg){kind=avatar}
