Walnut coffee sandwich

Cette recette me vient de mon amie Pippa... Merci pour ce succulent gâteau...

Walnut coffee sandwich

 

Ingrédients :

150 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre

3 oeufs

150 g de self raisin flour (farine + 1/2 sachet de levure)

10 cl de café fort

5 noix

150 g de beurre mou

100 g de sucre en poudre

Extrait de café

Préparation :

Préchauffez le four à 150°.

Mélangez le beurre avec le sucre avec une cuillère en bois.

Ajoutez la farine et les oeufs un à un.

Ajoutez le café et mélangez.

Répartissez le mélange dans 2 petits moules à fond amovible.

Enfournez pendant 25 minutes.

Laissez refroidir sur des grilles.

Préparez la crème. Mélangez à la cuillère en bois, le beurre, le sucre et l'extrait de café.

Ajoutez un peu de café fort si le texture n'est pas assez homogène.

Répartissez la moitié de la crème entre les deux biscuits posés l'un sur l'autre et l'autre moitié dessus.

Décorez avec des noix et saupoudrez de sucre glace.

Dégustez le lendemain.

Comments

[crocbon]

ça m'a l'air terrible ce gâteau ! moi qui aime le café, je note !

[domi]

Un café, un gâteau et un sandwich....le tout en un

[Minoux]

hum une torture d'attendre au lendemain !


bonne soirée


minoux

[les-voyages-de-gridelle]

une vraie découverte je ne connissais pas! merci

[Méli]

Aux noix, ça me plaît bien!