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2 août 2014
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Verrines mascarpone chantilly et framboises
Ingrédients :
150 g de framboises
4 c à soupe de sucre
10 cl de crème fleurette à 35% de matières grasses
100 g de mascarpone
6 spéculoos
quelques gouttes de colorant rose
Préparation :
Mettez les framboises dans un bol avec 2 c à soupe de sucre.
Mixez les spéculoos dans le thermomix TM31 et répartissez-les dans le fond des verrines.
Montez la crème en chantilly en y ajoutant le colorant et ajoutez le mascarpone et 2 c à soupe de sucre. Mélangez.
Ajoutez cette dernière préparation dans les verrines puis pour finir les framboises et le reste de crème.
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