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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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7 mai 2014 3 07 /05 /mai /2014 19:56

Verrine panier oeuf crevette

  DSCF3387.JPG

 

Ingrédients pour 8 petites verrines :

 

2 clémentines

3 oeufs cuits dur

150 g de petites crevettes cuites

1/4 de c à café de paprika

10 g de beurre

1 morceau de concombre

 

Préparation :

 

Coupez les clémentines en dés après les avoir épluchées et répartissez-les dans le fond des verrines.

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs (cuits durs).

 

Émiettez les blancs et répartissez-les dans les verrines en seconde couche.

 

Faites chauffer la poêle avec le beurre, poêlez les crevettes pendant 2 minutes et saupoudrez de paprika.

 

Disposez les crevettes en 3è couche dans la verrine.

 

Émiettez les jaunes  et répartissez dans les verrines en 4è couche.

 

Coupez 8 rondelles de concombre. Retirez le centre pour former un anneau et coupez-le en deux pour former une anse de panier.

 

Posez-le sur la verrine.

 

Servez frais pour l'apéritif pour l'entrée.

 

 

verrine apéro, oeuf , crevette , clémentine

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commentaires

Sylvie et Marc 12/05/2014 13:32


Comme elles sont jolies ces verrines! Superbes et bien appétissantes! Bonne journée. Sylvie.

Betty 11/05/2014 17:05


Oh que c'est mignon!

corinnette 07/05/2014 22:39


très jolies ces petites verrines

guy59600 12/10/2012 21:39


de très jolies verrines sucrée/salée et bien appétissantes


bonne soirée

mimine cuisine 12/10/2012 19:34


C'est mimi!!!!!