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9 décembre 2011
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Velouté de rutabaga à la crème d'ail au TM 31
Ingrédients :
1 rutabaga
1 pomme de terre
1 oignon
1 cube
1 c à soupe de crème d'ail
Préparation :
Pelez, lavez et coupés les légumes en cubes.
Disposez l'oignon dans le bol du thermomix et mixez 20 sec à vitesse 5.
Ajoutez les légumes, le cube et couvrez d'eau.
Réglez 25 minutes à vitesse 1 - varoma.
A la fin du temps de cuisson, mixez pendant 1 minute à vitesse turbo.
Ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée et la crème d'ail.
Mixez à nouveau et servez chaud.
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