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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 04:33

Source : Familles rurales

 

Velouté de brocoli au chèvre (au thermomix)

  DSCF3697.JPG

 

Ingrédients :

 

1 chou brocoli

1 cube de bouillon de volaille

10 cl de crème liquide

100 g de chèvre frais

sel, poivre

1/2 c à café de paprika

 

Préparation :

 

Dans le bol, mettez le brocoli en gros morceaux, le cube et de l'eau jusqu'aux couteaux.

 

Réglez 20 minutes vitesse 1 - varoma.

 

A la fin du temps, mixez turbo pendant 1 minute.

 

Ajoutez la crème, la moitié du chèvre, le paprika et de l'eau pour obtenir la consistance du velouté désiré.

 

Rectifiez l'assaisonnement et servez avec des croûtons tartinés de chèvre.

 

 

velouté thermomix, vorwerk, potage

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Potages
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commentaires

etudianteauxfourneaux 01/04/2013 11:19


avec mon rhume c'est boien le genre de plat qu'il me faut

Alaro 26/03/2013 21:19


hummm un délicieux velouté super réconfortant ! ^^

sandra 26/03/2013 10:37


comme il fait pas beau chez moi je prendrai volontiers un bol!

Nathalie 25/03/2013 22:12


Il me plait beaucoup ce velouté!!! J'aime l'idée du paprika! Je note la recette !! Bonne soirée

guy59600 25/03/2013 20:06


un délicieux velouté surtout par ce temps glacial


une bonne soirée