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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 05:23

Voici un succulent Tourteau que j'ai trouvé chez Les Gourmandes.

 

 

 

Tourteau fromager

  DSCF1534.JPG

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

2 oeufs

80 g de sucre en poudre

120 g de Petit Billy

30 g de fécule de pommes de terre

1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 240°.

 

Dans un plat creux (qui passe au four), étalez votre la pâte brisée.

 

Séparez les blancs des jaunes.

 

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet.

 

Ajoutez le fromage (Petit Billy) et la fécule.

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Incorporez-les délicatement au mélange précédant.

 

Garnissez-en la pâte brisée puis faites cuire au four pendant 20 minutes à 240°.

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

guy59600 20/03/2011 19:26



desole pour le pain viennois mais il n.y en n.a deja plus il faut que j.en refasse.de plus c .est facile a faire ; alors il faut attendre


byzz



OMVM - recettespreferees 21/03/2011 18:01



Et bien je vais attendre



guy59600 20/03/2011 19:20



bonsoir omvm


merci beaucoup pour ton renseignement


byzz et bonne fin de soiree



OMVM - recettespreferees 21/03/2011 21:07



merci et à demain



guy59600 19/03/2011 11:12



BONJOUR


UN PETIT PROBLEME JE VOUDRAIS TESTER TON TOURTEAU FROMAGER MAIS Q.APPELLES TU DU FROMAGE PETIT BILLY CE SERAIS GENTILLE DE TA PART DE ME REPONDRE



OMVM - recettespreferees 20/03/2011 19:11



c'est un fromage frais de chèvre. Merci



domi 18/03/2011 20:25



Pour un délicieux moment de gourmandise...fromager, bises



OMVM - recettespreferees 20/03/2011 19:30



merci



Carvalho Maria 18/03/2011 00:10



Très Délicieux;-)*



OMVM - recettespreferees 18/03/2011 19:08



merci