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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 05:09

Terrine au chocolat sans cuisson

  DSCF1402-copie-1.JPG

 

 

Ingrédients :

 

400 g de chocolat pâtissier

125 g de beurre

4 jaunes d'oeufs

75 g de sucre glace

50 cl de crème liquide très froide

 

 

Préparation :

 

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie. Laissez refroidir en remuant souvent.

 

Montez la crème en chantilly ferme.

 

Incorporez dans le chocolat le sucre, les jaunes, et la chantilly.

 

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake chemisé. 


DSCF1401.JPG

 

 

Lissez la surface et couvrez de film. Gardez 24 h au frais.

 

Vous pouvez servir cette terrine avec une crème anglaise à la menthe. 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

29999 26/01/2011 07:25



C'est original !



OMVM - recettespreferees 27/01/2011 18:46



merci



sarah 20/01/2011 15:40



delice! bis



OMVM - recettespreferees 21/01/2011 21:02



merci



baptiste de pipoca 19/01/2011 19:43



J'suis un peu déçu, j'aurai bien aimé voir le résultat sur une assiette (bien voulu aussi gouté au résultat miam miam). Bizz à toi



OMVM - recettespreferees 20/01/2011 20:53



Et oui, je me doutais bien qu'on me  ferait la remarque mais j'avais préparé ce dessert pour une soirée donc je n'ai pas pu le prendre en photo au moment du service. C'était pour le repas
des voeux dans la commune ou j'habite 



Leila 19/01/2011 18:09



Oulalaaa la bonne idée, bien chocolaté !


Au plaisir et bonne soirée



OMVM - recettespreferees 20/01/2011 20:47



merci



amandine 19/01/2011 13:03



Mmmm comme c'est trop gourmand !



OMVM - recettespreferees 20/01/2011 18:44



merci