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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 05:27

Pour ceux qui ont un Thermomix TM31, vous pouvez réaliser votre pâte feuilletée bien entendu.
Pour le choix des pommes, je péfère la clocharde. D'abord, elle est délicieuse et ensuite parce qu'elle se tient bien.



Tarte Tatin aux pommes

  DSCF1164.JPG

 

 

Ingrédients :


1 pâte feuilletée
6 belles pommes
100 gr de sucre et 50 gr de beurre pour faire un caramel

 

 

Préparation :


Après avoir pelé et épépiné les pommes, vous coupez les quartiers en deux et vous les disposez en désordre dans un moule à manquer.

Vous préparez ensuite un caramel dans une petite casserole et vous le versez sur les pommes.

Vous posez la pâte feuilletée sur la préparation en appuyant bien sur les bords à l'aide d'une cuillère en bois et pour finir, vous mettez le tout à four bien chaud (220°) pendant 25 minutes.

A la  fin de la cuisson, renversez la tarte sur un plat à dessert .

Vous pouvez la servir encore tiède accompagnée d'une boule de glace vanille ou de la crème fraîche.

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Published by OMVM - dans Desserts
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commentaires

doudine 18/10/2010 18:38



Un régal avec une boule de glace vanille.


Bises, Doudine.


 



OMVM - recettespreferees 19/10/2010 20:19



merci



RiriColibri 09/10/2010 15:23



toujours un délice cette tatin!!! Avec tout ce caramel, miam! Bises



OMVM - recettespreferees 13/10/2010 21:19



merci



vanouss 09/10/2010 12:33



un dessert dont je raffole!


bravo elle   a l'air excellente!


bon weekend



OMVM - recettespreferees 10/10/2010 15:23



merci



Pascal B 09/10/2010 09:55



J'aime bien votre recette. ce que j'adore dans la tarte tatin c'est la flamber au calvados et là le mariage ducaramael des pommes et de la crème fraîche c'est a chavirer; Merci pour votre
commentaire sur mon site.


A bientôt


Pascal



OMVM - recettespreferees 10/10/2010 11:05



hum...



Belbe 08/10/2010 22:50



c'est drolement bon la tarte tatin


Bien à toi !



OMVM - recettespreferees 09/10/2010 19:33



oui, j'adore