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Source : Familles rurales
Tarte aux noix, amandes et chocolat
Ingrédients :
1 pâte sablée
80 g de beurre
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre
1 oeuf
100 g de chocolat dessert
20 cl de crème liquide
15 noix décortiquées
Préparation :
Dans un récipient, mélangez l'oeuf, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre fondu.
Étalez cette préparation sur la pâte à tarte piquée avec une fourchette. Posez les noix dessus. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Enfournez 20 minutes à 210°.
5 minutes avant la fin de cuisson, faites fondre le chocolat avec la crème dans une casserole sur feu doux.
A la sortie du four, étalez le nappage chocolat sur la tarte puis laissez refroidir au moins pendant 1 heure.
