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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 04:23

Source : cours de cuisine avec l'association Familles rurales.

Vous pouvez faire des tartelettes pour servir en entrée ou avec une salade verte en repas du soir.

 

Tarte au saumon fumé, comté et abondance

  DSCF3534.JPG

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

200 g de saumon fumé

50 g de comté

50 g d'abondance

persil

3 oeufs

250 g de crème liquide

sel, poivre et muscade

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 200°.

 

Étalez la pâte dans un moule et piquez-la.

 

Mélangez les oeufs, la crème, le sel, le poivre, la muscade râpée et le persil haché.

 

Coupez le saumon en fines lanières et râpez les fromages.

 

Garnissez la pâte de lanières de saumon, ajoutez le fromage râpé et versez l'appareil dessus.


DSCF3530.JPG

 

Enfournez pour 20 minutes.

 

DSCF3535.JPG

 

saumon fumé, truite fumée, tartelette, entrée , muscade, persil

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Entrées
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commentaires

Heart Of Wild 10/01/2013 15:40


Une tarte qui devait être très gourmande !


Bonne fin de journée.

jennifer 10/01/2013 14:57


humm avec une salade

la cuillere aux mille delices 10/01/2013 13:57


une très belle tarte qui a l'air bien gouteuse!bise

corinnette 10/01/2013 08:38


hummmm certainement délicieuse avec toutes ces bonnes choses dedant


bonne journée

poucinette 10/01/2013 08:06


c'est une excellente idée