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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 05:07

Source : cours de cuisine avec l'association Familles rurales.

 

Tarte au Maroilles

DSCF1878.JPG


Ingrédients :

 

2 oeufs

70 g de beurre

5 g de sel

1 sachet de levure de boulanger

10 g de sucre

280 g de farine

150 g de lait

1/4 de Maroilles

10 cl de crème fraîche épaisse

poivre

thym

 

 

Préparation :

 

Mélangez farine, sel, sucre et levure.

 

Faites fondre le beurre dans le lait tiédi. Ajoutez les oeufs. Mélangez.

 

Additionnez les deux préparations et laissez pousser à température ambiante pendant 30 minutes.

 

Etalez la pâte à l'aide d'une spatule dans un moule à pizza.

 

Étalez la crème épaisse sur la pâte.

 

Posez les lamelles de Maroilles.

 

Poivrez et saupoudrez de thym.


DSCF1877.JPG

 

 

Enfournez à four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.

 

Servez chaud avec une salade.

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Entrées
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commentaires

Miamana 27/07/2011 18:51



J'adore meme si ca sent!



Lustucrubleu 21/07/2011 15:08



Miam c'est bon ca!!!



lolo 20/07/2011 17:51



j'en ai fait une cette hivers! avec mes racines ch'ti je ne pouvais pas passer à côté! bisous



sandy 19/07/2011 21:34



la tarte au maroilles, j'adore !! bisous



dd du Nord 19/07/2011 20:55



c'est une recette de mon coin ca ! miam