Tarte à la rhubarbe acidulée

Tarte à la rhubarbe acidulée

 

Ingrédients :

Pâte brisée au Thermomix TM31

360 g de rhubarbe

50 g de sucre

250 g de crème liquide

3 jaunes d'oeufs

35 g de sucre semoule

Préparation :

Préchauffez le four à 210° et faites cuire à blanc la pâte à tarte pendant 10 min.

Épluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Ajoutez 50 g de sucre et réservez au réfrigérateur.

Fouettez les jaunes avec le sucre semoule. Ajoutez la crème et mélangez.

Égouttez la rhubarbe et mettez-la sur le fond de tarte.

Versez dessus la préparation oeuf et crème.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 190°.

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Comments

[Méli]

Elle a l'air excellente!

[guy59600]

une superbe tarte bien délicieuse


je te souhaite un bon après-midi

[Minoux]

hum une délicieuse tarte de saison !

[MARINE]

ho ça j'adore, j'adore !!!! et pour enlever un peu d'acidité, j'y ajoute 1/2 banane écrasée que j'étale sur ma pate avant d'y mettre la rhubarbe !! tu essaieras, tu verras le mélange est pas mal
du tout, je fais aussi cela pour mes confitures de rhubarbe. gros bisous ensoleillés !

[corinnette]

suepr bon ce dessert fruité