Sorbet aux poires
Ingrédients :
500 g de poires congelées
50 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
Calvados (eau de vie en Normandie)
Préparation :
Mettez les poires congelées dans le bol du thermomix avec le sucre glace et le blanc d'oeuf.
Donnez quelques impulsions de turbo et mixez 20 secondes vitesse 9.
Ajoutez le fouet et mixez 20 secondes vitesse 3.
Consommez immédiatement le sorbet en l'arrosant avec un peu de Calvados.
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