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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 05:20

Sorbet à la banane au thermomix TM31

  DSCF1197.JPG

 

Ingrédients :

 

4 bananes coupées en rondelles et congelées à plat de la veille

50 g de sucre

1 blanc d'oeuf

quelques éclats de noisettes caramelisées

1 filet de caramel

 

 

Préparation :

 

Mettez le sucre dans le bol du thermomix et mixez 15 secondes à vitesse 9 pour le réduire en sucre glace.

 

Ajoutez les bananes congelées.

 

Mixez pendant 1 min à vitesse 6.

 

Ajoutez le blanc d'oeuf et mixez à nouveau 1 minute à vitesse 6 en vous aidant de la spatule.

 

Dressez les boules de sorbet dans une coupelle et ajoutez quelques éclats de noisettes et un filet de caramel.

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Verrines Desserts
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commentaires

Alberie26 04/11/2010



trop trop bon !! j'adore :) bize



Chouya 05/11/2010



Même si le temps ne s'y prete plus tellement , j'adorerais en déguster !


*


**


*** Belle journée



Juliette 06/11/2010



Original et délicieux !



Miss Calou 11/04/2011



Salut,avec cette chaleur,ça me tente bien.Bises.



Céline 16/07/2011



Où peut-on trouver les éclats de noisettes caramélisées ?



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