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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 04:34

Source  : Association Familles rurales

 

Saucisses endiablées

  DSCF2964.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

450 g de chair à saucisse

200 g de talon de jambon blanc

1 oeuf

3 c à soupe de chapelure

1 pincée de piment

1 poivron jaune

1 poivron vert

500 g de tomates

1 oignon

1 c à café de cumin

1 c à café de paprika

1 c à soupe d'herbes de Provence

huile d'olive, sel et poivre

 

 

Préparation :

 

Mixez le jambon. Ajoutez la chair à saucisse, l'oeuf, la chapelure, les herbes, le cumin, le piment et le paprika.

 

Mélangez.

 

Façonnez 8 saucisses et réservez-les 1 heure au frais.

 

Émincez l'oignon, coupez les poivrons et les tomates en dès.

 

Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez les légumes et faites mijoter 10 minutes.


DSCF2962.JPG

 

Faites dorer les saucisses dans une poêle bien chaude et ajoutez les légumes.


DSCF2961.JPG

 

Continuez à cuire pendant 20 minutes.


DSCF2963.JPG

 

Servez chaud.

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

boubou 20/05/2012 17:47


Une sympatique recette comme je les aime!

L'Angevine 08/05/2012 12:21


une idée de diable là que tu me présentes!!!!lol,je vais tester ces saveurs diaboliques

alaro 07/05/2012 22:45


délicieuse recette ^^

Gut 07/05/2012 14:00


J'adore ce qui pique !! délicieux ce plat !

Eliane 07/05/2012 12:09


Bonjour  Omvm,  ah que c'est bon !   merci du partage> Maxi bisous