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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 05:37

J'ai participé mercredi soir dernier à mon premier cours de cuisine auprès de l'association Familles rurales.

Ci-après recette un peu modifiée pour 4 personnes.

 

 

Salade des vendanges

  DSCF1152.JPG

 

 

Ingrédients :

 

200 g de salade batavia

12 fines tranches de jambon italien

200 g de raisin noir

120 g de gruyère

50 g de noisettes concassées

spray vinaigrette de chez épicerie fine à base d'huile d'olive et vinaigre balsamique

 

 

Préparation :

 

Grillez à sec les noisettes concassées puis faites revenir les tranches de jambon dans une poêle.

 

Rincez les raisins et émincez la salade. Coupez  le gruyère en dès.

 

Répartissez la salade dans les assiettes. Ajoutez les dès de fromage, les raisins et les noisettes grillées.

 

Pulvérisez de vinaigrette et servez.

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Entrées
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commentaires

domi 30/09/2010 11:06



Superbe cette salade, et tout, et tout....mais c' est quoi le " raison noir ", bisous



OMVM - recettespreferees 03/10/2010 18:24



tu es le seul a avoir remarqué l'erreur !



Jeanne 30/09/2010 00:04



Excellente avec les noisettes !



OMVM - recettespreferees 03/10/2010 18:31



merci



Minoux 29/09/2010 21:39



pour répondre à ta question, j'habite dans l'Ain


Bonne soirée


Minoux



OMVM - recettespreferees 30/09/2010 21:10



Merci et à bientôt, bises



Alaro 28/09/2010 20:51



une belle salade de saison ! ;-))



OMVM - recettespreferees 29/09/2010 15:57



merci



mentale 28/09/2010 20:48



Excellente salade!!


Mon grand coucou du jour!


bise



OMVM - recettespreferees 29/09/2010 15:57



merci